西班牙华人酒吧宰活鸽被举报 卫生部门勒令停业整改

近日，西班牙马略卡岛一华人酒吧因宰杀活鸽被邻居拍下视频举报，引来卫生局检查人员上门调查，结果因为酒吧食品卫生严重不达标，被卫生局责令10日内停业整改，或面临经济处罚。

据华仁中文网6月21日报道，近几日，西班牙地中海海岛城市Palma两名华人在自己酒吧院子里杀鸽子的视频，在当地媒体上刷了屏。

据介绍，视频来自华人经营酒吧的楼上邻居。通过视频可以看到，在名为Daniel's的华人酒吧院子里，一男一女两名华人正在宰杀鸽子。女的用勺子往鸽子的嘴里灌一种液体，然后华人男子再勒死鸽子。在褪毛以后，华人把好几只死鸽子放在院子里堆放的空啤酒瓶上。

西班牙邻居后来拿着视频到市政府卫生部门和当地市政警察局进行了举报。卫生检查人员随即上门进行检查，发现酒吧食品卫生不达标。酒吧冰柜里的食物没有过期日期或建议食用日期的标识，还有一些明显已过期的食物。该酒吧负责人解释称，这些过期食物是留给自己食用的。但是，卫生局负责人表示，任何过期食物都不能出现在酒吧的冰柜里。

另外，这些工作人员在冰箱里还发现了宰杀好冷冻的鸽子。对于所杀的鸽子，华人解释说，由于身体虚弱，自己根据一名中医所开的处方，到当地Pedro Garau市场买了鸽子，回来杀好后，准备自己食用，并非要卖给酒吧的食客。但卫生检查人员强调称，自用食品也不能存放在公共冰柜里。

这位华人还解释说，他所经营的酒吧，只卖一些简单快餐食物，如夹肉面包，三明治等，根本不售卖烹饪食品。

尽管如此，卫生局还是下令华人酒吧停业整改，10天后卫生检查人员会重新上门检查，评估通过，才可重新开张营业。整改内容包括：清除所有过期、没有过期标识和只有中文标签的食物。

“杀鸽”事件，还导致该酒吧老板收到“虐待动物”的起诉。不过，该起诉目前已被撤销。因为从手机录像的视频可以看到，该酒吧华人宰杀鸽子的方式是合法的，即先将鸽子弄晕，随后再将其杀死。

面对杀鸽子的视频，华人表示，自己是在正规市场买到的，不仅中国人买，许多当地人也会买，这并不是什么奇怪的事。此外，在Mercadona超市也可以买到鸽子肉。所以，西班牙人没有必要大惊小怪的。

看到当地媒体的西班牙记者上门采访以后，经营酒吧的三名中国人说，他们已经成为一些邻居进行迫害的对象，并感到自己成为了西班牙人对中餐馆进行一贯造谣中伤的受害者。

一名华人说：“我们和西班牙人吃一样的食物。说我们吃奇怪东西的传闻，都是谎言！”

当地华文媒体提醒从事餐饮业的华人老板，千万注意食品卫生，及时清查和清理过期食品，严格执行西班牙法定的食物有效期标识，自己家庭用的食物不要存放在对外营业的餐厅或酒吧的冰柜里。夏天将至，请大家引以为戒。

综合：侨报网、华仁中文网等