我不反对预制菜，我只反对在里面添加防腐剂
米豆的姥爷
1小时前
【本文来自《一男子下馆子，因不喜预制菜，要麻婆豆腐切三角，鱼香肉丝不放盐》评论区，标题为小编添加】
我不反对预制菜，我只反对在里面添加防腐剂。中国的菜品里面有很多是必须预制的，比如红烧肉、东坡肘子、梅菜扣肉以及佛跳墙等等，就算用高压锅基本上至少半个小时以上，有些时间甚至更长，即使这样口味也会打折扣。咱们不说大的宴席，您就算点一个红烧肉盖饭，我半个多小时给你上来，估计顾客早走人了。现在有人不让在鱼香肉丝里面放盐，这个菜需要豆瓣酱、老抽、生抽，都有盐的成份，您这不是明摆着找茬吗，鱼香肉丝里面可以没有鱼，不让用调料你干嘛不吃白水捞，要厨子干嘛。洋人饭吃多了吧。
