小店一旦开大，品质就很难保证了

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• 可以雇人做呀。赚得钱多，也有钱付啊。

小店一旦开大，品质就很难保证了，

宿舍不远老街有家馄饨汤团店，几个原来“饮食服务公司”退休老大妈们合伙开的小门脸，面皮馅料鸡汤都现做，几个大妈围着竹匾边聊天边包馄饨。荠菜鲜肉大馄饨才12/份，那个忙啊，一碗馄饨要排上二、三十分钟，好多年了。

去年底开始盘下旁边店面，上下两层，大厅中间还设计了小桥流水景观，装修就花了三百万，服务员换成了青花裙的小妹子，上菜时间只要5分钟，进门就是欢迎光临您慢走，态度也好。

前两天去看，已经挂着“旺铺转让”的红纸了。

为啥？

原来的手包，全改成了速冻，就一个原因。