我去素食餐厅吃饭，以前从来没去过，以为是去吃草的，但上菜之后发现完全不是

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我去素食餐厅吃饭，以前从来没去过，以为是去吃草的，用各种蔬菜和水果填饱肚子。但上菜之后发现完全不是，这家餐厅最火的三道菜给我印象很深：

1.素牛排，主料是用猴头菇做的，模拟牛排的口感，用料汁模拟牛排的风味。

2.素水煮鱼，主料是用面筋做的，模仿鱼肉，其他配料跟普通水煮鱼很像，也是很多油和辣椒。

3.素烤肠，制作材料不详，色泽口感都有些像肉肠但又不完全像，很科技与狠活的样子。

我就问干嘛要把素食做成模拟肉食的样子，还这么贵，这一份假的水煮鱼比真的还贵（小份一百多），直接吃真的水煮鱼不好吗？

我老婆说我这就不懂了，吃素的人实际上也馋肉，但由于种种原因不能吃真肉，所以用这个代替。你别看这是假的水煮鱼，假的烤肠和牛排，制作成本都比真的更贵呢。

好吧我不懂，但我大受震撼。😂