高校食堂卖999元帝王蟹，应不应该？

据“南大后勤”微信公众号11月4日消息，南京大学后勤服务集团就近期“食堂卖999元‘帝王蟹’”一事发布情况说明。

声明称，学校第九食堂部分窗口近期正处于服务升级与菜品测试阶段，旨在探索更具多样性、更能满足不同需求的餐饮服务模式。学校师生给予了积极反应。11月1日起，第九食堂某窗口在试营业期间，为进行宣传推广曾供应堪察加拟石蟹（俗称“帝王蟹”）作为海鲜食材并售出。

为在校园内进一步弘扬勤俭节约风尚、深入践行“诚朴雄伟、励学敦行”的校训精神，负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜式供应进行调整，确保菜式更加丰富多元、实惠亲民，更好地契合大学食堂的基本定位。

此前报道

近日，有网友晒出南京大学食堂售价999元的帝王蟹。据悉，该食堂档口除了999元1只（4.2斤）的帝王蟹，还有158元1只的波士顿龙虾、68元1条的石斑鱼可供选择。

社交平台上，有不少学生晒出和同学“拼好蟹”的帖子。该校一名大三学生向记者分享，他也吃到了食堂的波士顿龙虾和石斑鱼，“龙虾不收加工费，好吃。学校能提供帝王蟹，我很高兴……这一年食堂的改善大家有目共睹，我以南大为荣！”

有学生为学校点赞，也有网友质疑，高校食堂提供这种高价菜品是否合适？

11月3日晚，新京报评论发表《观点交锋》——

有教育学者认为，这和大学提供的宿舍条件一样。有不少大学提供给学生的宿舍，还和20多年前差不多，一个宿舍住6人，甚至8人，这怎么能让学生满意？大学给学生提供后勤服务，也要与时俱进，学生群体已经变化，后勤服务也不该落后。

当前，很多大学的学生多达两三万，有少数学生想吃帝王蟹、龙虾，也很正常。学校食堂积极满足这一需求，恰恰是尊重学生消费选择、做好后勤服务的表现。

网友评论

另一方观点则表示，高校食堂的价值，不在于能提供多少高端菜品，而在于能否让每个学生都能吃得安心、吃得实惠。高校食堂更应该在基础服务上提质升级，比如丰富平价菜种类，把味道做得更好，增加平价菜窗口，减少排队时间等。

总之，高校作为育人场所，让食堂更多饭菜物美价廉，才是努力的方向，这同时也引导学生树立理性消费观念。999元一只的帝王蟹，还是不应该出现在高校食堂的菜单上。

网友评论

另有媒体评论称，高校推出高价菜，并非学生“有钱任性”，而是高校服务的“需求觉醒”。说到底，高校餐厅普惠是基础，高端是点缀，999元帝王蟹的争议，本质是把选择权还给学生。

来源：中国青年报（ID：zqbcyol 整理：陈垠杉）综合“南大后勤”微信公众号、上游新闻、新京报评