我数得出的在全国比较流行的菜系菜品，都不是靠“精致”来招徕顾客的

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我不觉得东北菜有啥不行的。就我去过的城市看，都能碰到不少东北铁锅炖一类的餐馆，更不用说更多的饺子馆了。

饺子馆那个不说，铁锅炖这种东西应该是比较有东北特色的正儿八经的餐馆了。

我们普通老百姓不会那么挑什么“精致”。日本的什么“和果子”再精致，不好吃就不鸟它。马卡龙的颜色做得再漂亮，那个齁甜我就不会再吃第二块。

我觉得东北菜现在在全国应该是混得挺开的，至少用不着那些用“精致”的摆盘来赚高溢价的餐馆操心。

而且我觉得，大多数我数得出的在全国比较流行的菜系菜品，都不是靠“精致”来招徕顾客的。好吃是关键，如果还比较实惠那口碑就会爆。只有“精致”的菜品也就在小红书或者朋友圈里出现一次就够了。