快餐连锁预制化是必然，高端现做也是必然？
肉末煎饼
09-28 10:50
【本文来自《预制菜与回不来的烟火气》评论区，标题为小编添加】
快餐连锁预制化是必然，高端现做也是必然。
现在中端餐饮也大量预制化，不预制，成本就高，就竞争不过别人，就没法上规模，就不能资本赚钱。
但这事是有时代特性和极限的，随着生活水平提高，中端预制化的肯定会下沉，现制、与他人的区别，才会是消费者的追求。
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