数万家饮品店跟风“在门口贴花”，这是什么新玩法？

最近，饮品行业被一朵花“占领”了。

瑞幸、茉莉奶白、百分茶、去茶山、眷茶、小金金手作、挪瓦咖啡等，从头部品牌到区域连锁，甚至各地的独立咖啡馆，都在门口贴上了这朵花。

据说贴上就能自带流量，究竟是怎么回事？

瑞幸、茉莉奶白、挪瓦等

越来越多饮品店开始“贴苔花”

让我们从最近长沙“顶流茶馆”东茅街茶馆里，发生的一件“大事”说起——200多名“特殊”朋友一起联欢。

他们是来自长沙各地的听障人士，围坐喝茶，用肢体和动作“谈笑风生”，举着“福”字“合唱”，“无声”却“人声鼎沸”。

温馨的氛围中，茶馆的于姐笑意盈盈地在墙上贴了一张6角苔花的标志。

细心的消费者发现，最近在许多饮品店门口或店内都能看到这枚苔花标志，其中不乏瑞幸、百分茶、去茶山、茉莉奶白、眷茶、小金金手作、拾柴手作、挪瓦咖啡、东方栀子、唐饮等连锁茶饮、咖啡品牌。

这枚苔花标志出自《苔花公约》，今年1月1日，新华社新媒体中心、中共成都市委宣传部以及电影《小小的我》共同发布，旨在支持残障人士平等参与社会生活。

苔花标志面向全社会开放使用，可以扫描官方提供的二维码下载、打印，也可以手绘，没有颜色和材质限制。

不管是企事业单位还是个人，以任何方式张贴或使用这枚苔花标志，就意味着自愿加入《苔花公约》，愿意为残障人士提供公平的就业机会或力所能及的帮助。

随着电影《小小的我》热映，（电影主角是）残障人士相关话题与这份公约一起，引发了公众的广泛关注和讨论。各大茶饮、咖啡连锁品牌陆续加入，这朵苔花的影响力持续攀升。

独立门店的反应也很迅速。我注意到，几天时间，成都、上海、深圳、长沙、重庆、福州……全国各地饮品店、咖啡馆门口都贴上了苔花标志。

 贴上苔花就有流量？

这个动作引发行业热议

当公益照进现实，大多数网友对此表现出高度赞许：

“很有爱，看得出是有温度的品牌”

“不愧是我喜欢的奶茶/咖啡，现在就点一杯！”

消费者对做公益的品牌更有好感，上图奶茶店店员正在做茶（佳泽泡茶机）。

甚至有网友汇总了当地贴有苔花标志的咖啡店，作为打卡指南。

也有部分网友质疑：出发点是好的，希望不是一场大型的营销作秀。

有咖啡店主直言：“贴上苔花就有流量，贴还是不贴？”

这些声音背后，折射出一个真实问题：喊公益口号很容易，但如何落到实处才是关键。

不可否认的是，不管是否有意营销，品牌和门店的公益行为，确实能博得消费者的好感。

比如，此前咖门报道过1点点门店的公益显示屏，收获了一大批“自来水”；上海咖啡店门口放一只给宠物喝水的碗，快速火出圈。

也有很多品牌基于社会责任感践行公益。

比如，星巴克、喜茶、茶百道等都开设了宠物友好门店；1点点长期帮扶贫困儿童、老人、动物等；星巴克、霸王茶姬相继开设无声门店。

“卷”消费体验

饮品品牌开启精细化运营

对于饮品店和品牌来说，贴上苔花标志，代表着为顾客提供更细致入微的服务。

饮品行业发展到今天，消费者对于一杯饮品的需求已经不满足于单纯的好喝，情绪价值和消费体验愈发举足轻重。

于是，在满足“健康”“出片”等需求之外，品牌们纷纷“卷”向消费体验。

一个明显的现象是，关注养宠群体正成为行业共识。近年来，越来越多饮品品牌开出宠物友好店，推相关周边，由此拉动增长、扩大品牌影响力。

残障人士的需求也被品牌们看见。

事实上，许多品牌并非因为《苔花公约》才开始关注残障群体，而是早有善举。

比如，百分茶、去茶山、小金金手作等都有雇佣残障人士，东茅街茶馆从开业第一天就欢迎残障人士。

“几乎每天都有残障顾客到店，氛围很好。”东茅街茶馆的创始人简名认为，服务残障人士，要让他们融入到普通人中，特殊对待反而会给他们带来压力。

只要营造一种包容的氛围，男女老幼、残障与否，都能放松喝茶。门店服务的重点可以更多耐心和细心。

比如，店员不懂手语，可以用手机打字和顾客交流，为腿脚不便的人提供必要帮助。

上海的LiLi Time咖啡将卫生间改造成无障碍卫生间，调整布局，增加全路线扶手，拓宽过道方便轮椅进出。

这些都是重视顾客体验，精细化运营的体现，也是品牌社会责任感的展现。

饮品向善，持续在进行

把公益真正落到实处，比如精细化服务之外，为残障人士提供就业机会，对品牌/门店来说也有考验和挑战。

这也是部分从业者对《苔花公约》“望而却步”的一个重要原因。

很多时候，找到适合他们的岗位和环境，“劣势”也能转化为优势。

比如，去茶山为残障人士提供平等的机会。“有一些残障小伙伴更敏感，更具社会洞察，我们在开发新品时会询问他们的建议。”

我了解到，百分茶会对门店的残障员工进行特殊培训、教学。总部还有一名听障人士担任主案设计工作。

“她因为‘安静’过滤掉很多杂音，带来很多不一样的创意设计。”百分茶的相关负责人说。

LiLi Time是一家支持聋人、心智障碍、自闭症等群体就业的咖啡店，2019年至今，已在上海开出3家店。

去过的网友表示：“没觉得异常，手冲和拉花都非常专业”“残障人士也可以成为专业的咖啡师”。

为残障人士找到发光发热的岗位和环境，是饮品品牌的大善。

就像去茶山相关负责人所说，新茶饮品牌直面公众，有一定的社会影响力，如今越来越多地承担起回报社会的责任。”

《苔花公约》或许只是开年的一个引子，让更多人关注到一杯饮品的善意，从而对整个行业产生更多美好期待。

用包容的心态去种一颗种子，终会开出美丽的花。