玉灵膏的选择

玉灵膏为中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是补血补气的臻品。“自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。”

现代社会，还有传统炉灶的有时间自己熬制的已经非常少。大家基本是网上购买，又往往被商家套路。

首先明确一点，中药与西药在理论上存在差异性，因此，处极少数偏方（比如蛇药）被现代技术证明其有效化学组成外，其余并没有建立的成分与疗效的对应关系。因此，在考察各家原料配方中，就可以识别出一大批李鬼。

因为经方中桂圆肉与西洋参是10:1，也就是西洋参含量在10%，任何不足这个数，又或者以15%乃至20%作为卖点的都是偏离原方的。俗话说，过犹不及。这种不考虑人家组方配伍，擅自调整比例的，都是骗人的。更不用说好多大家认为的知名老字号实际上是出卖品牌的老手。

其次，除了桂圆肉和西洋参，加入其他药材的也是假方。甚至之前因为西洋参没有被批准为药食同源的药材，而用人参代替的也是如此。

第三，蒸制时间。原方要求百次以上，按每次半小时的时间，也起码要四五十个小时。并且那种完全用瓷盖隔离的方法是没法利用米汤的蒸汽的。

其他偷工减料的点还包括使用的桂圆肉和西洋参的质量等