苏州人不仅吃馒头，而且对馒头的制作和食用有着独特的传统和习俗

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苏州人吃馒头，而且馒头的种类丰富，吃法多样。‌在苏州，不管有没有馅料，一律都称为“馒头”。例如，苏州的馒头种类包括刀切馒头、生煎馒头、小笼馒头、咸菜馒头、鲜肉馒头、蟹粉馒头等。此外，苏州的馒头还有一个传统特色，就是在面馆里出售，例如观振兴的紧酵馒头、朱鸿兴的净素菜馒头等，深受苏州人喜爱。‌1

‌苏州人不仅吃馒头，而且对馒头的制作和食用有着独特的传统和习俗。‌例如，旧时苏州有探亲归来必送“待慢盘”的习俗，盘中必有紧酵馒头，寓意兴隆吉祥。此外，苏州的馒头店如沈永兴点心店制作的馒头也颇具盛名，其荠菜肉馅馒头皮薄馅鲜，风味独特。

‌苏州的馒头文化不仅体现在饮食上，还与当地的历史和文化密切相关。‌苏州话中，“馒头”一词比“包子”出现得更早，因此苏州人无论有无馅料都称之为“馒头”。这种称呼方式不仅反映了当地的语言习惯，也体现了苏州人对馒头的独特理解和喜爱。