所谓的非遗与传统美食，都是最近二三十年发明的
guan_16829877161807
11-05 20:10
【本文来自《董宇辉竟将内蒙烧麦称为“手艺不咋样的包子”，并配以奇怪的表情》评论区，标题为小编添加】
大部分所谓的传统美食，所谓的非遗，都是最近二三十年发明的。
二三十年前，西北种的是谷子、玉米、土豆，吃的玉米面饼，土豆块，喝的小米粥，只有极少数富人才能吃到小麦面食。产妇产后补身子，最好的饮食就是小米粥。
现在电视新闻，有些地方还是土豆当主食。
几十年前，北京人常吃的是棒子面窝窝头，喝的是棒子面粥，好吃的是包子，没听人说过烧麦。
东北人吃高粱面窝窝头，喝的是高粱面粥。
