菜式千篇一律、味道没有特色,对餐厅而言是省事了,但我是真的提不起兴趣

【本文来自《总是火锅、烧烤、自助老三样,现在出去吃饭怎么越来越没有特色了?》评论区,标题为小编添加】

前两个月,去了一家湘菜馆。

我是比较喜欢吃湘菜的,我们驻马店这种小地方,想找个专门做湘菜的千难万难。所以看到这个店开业,就兴冲冲去了。

3个菜,鱼、红烧肥肠、红烧茄子,味道都挺不错的。就是上菜太慢了,等了40分钟才上了第一个热菜,问老板,老板说里面就一个厨师,忙不过来。好吧,至少人家是真的自己做的,而不是用料理包。

街面上,确实各种锅、自助、烧烤比较多,但是菜式千篇一律、味道没有特色,对餐厅而言是省事了,但是对于我这种比较讲究口味的人,是真的提不起兴趣。

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