作为一个大几十岁的湖南人,樟树港辣椒我也是在网络平台上知道的它,价格吓到我了
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作为一个大几十岁的湖南人,樟树港辣椒我也是在网络平台上知道的它。几百元的价格也确实吓我一大跳,只能怪自己孤陋寡闻没啥见识了~~~~。其实说实在话,我们70后小时候吃过的蔬菜就是非常好的,那时的蔬菜还没有那么多的良种,杂交,基本就是农村人一代一代自己留种传下来的东西。小时候在农村,母亲自己种菜,无论什么菜,都会把第一茬挂果留为种子,辣椒,西红柿,四季豆,长豆角,南瓜,冬瓜,丝瓜,反正只要是自己种的,第一茬果实全部作为种子。农村人的传统就是如此,祖祖辈辈都是这样过来的。这些蔬菜只要你培育的好,满足家庭的需要完全不是问题,小时候母亲种了许多蔬菜,菜地也肥沃,使用的全是农家有机肥,产量非常可观,多到吃不完,邻居亲戚们经常来我家菜园子里摘。那时候的蔬菜,没有化肥,没有良种杂交,可食性是非常高的。
我记得小时候有个辣椒品种叫“六时早”(土话谐音),意思就是在阳历六月份(阴历五月初)就能吃了,经常在端午节用来炒土鸭子(土鸭在插秧前后开始养,端午前后就能吃,时长大概两个月,鸭毛都还没出齐,翅膀上的毛还全带血),那味道真是一绝,令人无比怀念。上次端午前还去了趟老家看划龙舟,特意去市场找“六时早”辣椒,买了几斤带回来炒鸭子。有些农村里人的还是自己留种,那辣椒一眼就能看的出来与良种杂交不同(除非你不认识),口感味道与良种杂交的差别也很大,一吃进嘴里就感觉到了,根本不是超市里卖的那些辣椒能比的。超市里的辣椒卖相极好,但口感确实让人不敢恭维,就两字儿:难吃!!
平时无事也经常刷刷某音,现在平台上卖以前的品种的蔬菜相当多,主打的就一个“老品种”,销量也挺可观的。特别是卖猪肉的,刷到不少,以前的老品种花猪,土猪,不喂饲料,圈养时间比较长,价钱比市场里的要贵上一半,我看买的人不少,经常抢到断货的。以前的老品种食材,只有70,80后往前的知道,90,00后都是从小吃良种杂交吃惯了,没吃过以前的老品种,所以不知道。