边跑马拉松边“吃席”？这样真的健康吗？

8月25日，哈尔滨马拉松举行，比赛中丰富的“硬菜”补给，一度引发热议。

有跑友手捧着多个装有各类美食的小纸杯，里面有水饺、红肠、烤肉，还有马迭尔冰棍等。

据上游新闻消息，哈尔滨马拉松的美食不仅有哈尔滨红肠、马迭尔冰棍，还有现做的锅包肉、水饺，带着烟火气的烤肉、杀猪菜等特色菜肴。

此外，还有香蕉、西瓜、小番茄、黄瓜、香瓜、哈密瓜等水果，蛋糕、小面包、泡面、西餐甜点、月饼、巧克力、曲奇饼干、素肉豆干等各类食品。

事实上，早在2023年，哈尔滨马拉松就因丰富多样的补给食物火出圈。有网友用镜头拍下了所见所闻：才刚跑了7公里，补给站就开始上菜了。

与美食一起被熟知的，还有赛后的玫瑰花瓣冰水泡脚。一名哈尔滨马拉松赛后恢复区防护师表示，在水里投放冰块，对选手脚部进行冰敷，可以“收缩毛细血管、抑制炎症反应、有效减缓疼痛”。

除了哈尔滨马拉松，近些年，不少地方的马拉松补给站也都“卷”起来了，不仅提供补充体能的传统基本食物，还有各式当地特色美食，甚至还有餐后甜点……

2017年武汉国际马拉松比赛中，当地组委会增设了4个能量补给站，鸭脖子、热干面、豆皮等武汉当地特色美食出现在补给食物中。

2019年，山东蓬莱马拉松全程提供葡萄酒补给，还可以吃海鲜。

2019年哈尔滨马拉松曾在补给站里摆了8口大锅，每锅能煮500个饺子，共计20个档口开放，基本达到流水线速度。

2019年汕头马拉松，选手们可以吃到牛肉丸粿条、粽子、鹅肉、蚝烙……

不少网友调侃：“马拉松改夜市”↓

也有网友担心：参加这种远距离的跑步比赛，边吃边跑真的好吗？

对此，曾在中国跳水队担任队医的运动医学专家林盛表示，马拉松属于长距离运动，运动期间人体的血液主要供应心肺系统和四肢肌肉，会自动减少对消化系统的供应；同时消化系统是副交感神经控制，运动时交感神经兴奋，会抑制副交感神经功能，这时候吃东西会消化不良。所以，即便需要补充能量，也应该以液态、流质为主，不适合吃固态食物。

林盛认为——

哈尔滨红肠、马迭尔冰棍、锅包肉、水饺、烤肉、杀猪菜等特色菜肴都是固态食物，有的油脂含量还比较高，这些会增加胃肠负担，影响到全身供血，从而影响运动成绩，还有可能造成运动性呕吐，所以不建议长距离跑者食用。

“香蕉、番茄、瓜类、蛋糕、小面包、巧克力等食物，对有氧运动能起到补充能量和水分的作用，但建议少量取用，不要有饱腹感为宜。跑步时胃内食物过多，不仅会增加身体负担，而且会造成腹坠胀疼痛，长期如此可能会造成胃下垂。”

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来源：半月谈