我喜欢喝啤酒,但现在很少喝国产啤酒,为什么会这样?
【本文来自《中国啤酒市场很畸形:价格越来越高,本土品牌越来越少,品质越来越差》评论区,标题为小编添加】
我喜欢喝啤酒,但现在很少喝国产啤酒。为什么会这样?过去小时候上海有光明啤酒,后来有力波啤酒,还是不错的。浓郁的啤酒花和麦芽的香味,略带苦味,酒沫绵白,经久不消,大人让去买酒的时候会关照走路稳一点,别跑。不然开瓶时啤酒会喷出来。夏日里来一瓶冰镇啤酒别提多消暑提神了(其实大多数情况下是在井水里浸过的,那时家里还没有冰箱)。后来光明没了,力波也没了。青岛,雪花来了,后来清爽来了,超爽来了,勇闯天涯来了。啤酒越来越淡了,沫也渐渐没了,气也不足了。从喝一杯脸红到七八瓶肚胀。也不叫它啤酒了,叫水啤,或是啤水。你说这还能让人贪恋吗?
国产啤酒从一开始就基本上是德式啤酒,没有什么其他太多的口味。但你要是保持下去,也还是有很多人接受。事实是越来越偷工减料,啤酒花变替代品了,麦芽换成玉米,大米了,水越来越多了,酒沫越来越少了,气也没了。那还能叫啤酒吗?除了让那些明明酒量不行还要吹瓶,还要一晚喝十几瓶的人叫好还能什么样?
我就不明白了国内啤酒行业的人都怎么想的?有钱打广告,打价格战,搞得据说也没啥利润,不好好做好品质,只会大家比烂,降成本,反正对面青山绿更多是吧?消费者也只能用脚投票了。