很多人是一周做一次菜全部冻起来，当天解冻吃，等于是预制菜

【本文来自《外卖已是最重要的底层经济基础之一，努力就有钱赚，为何社会上还是看不起？》评论区，标题为小编添加】

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• 现在天气冷，我周日买好一周的蔬菜（这个比较要紧，时间长了会黄叶子，肉反正进冷冻，再长也不怕），浸菜洗菜比较费时间，所以我现在为了上菜快，我前一天把菜浸好，然后放在漏箩里，上面盖块湿抹布保湿，第二天下班回来直接炒。

  所以我看你们很多人是真想不明白“你们为什么要下班再去买菜？”，我哥过去也是这样，最后累吃不消了；他就是下班去盒马买菜，然后回去烧，老婆下班去接孩子，然后弄到20-21点吃饭。我就十分不明白你们为什么那么迷信生鲜超市的菜，作为80后，我一点不迷信生鲜超市，我也不会每天买新鲜的，我妈当初教过我“一周买一次菜完全可以，你菜场买回来的菜，夏天放冰箱，冬天不放冰箱也可以，塑料袋口扎紧，放一星期没问题”，这招是当地农民伯伯教她的，农民因土地改革都搬进我们那里的商品房了，但经验还是有的。

很多人是一周做一次菜全部冻起来，当天解冻吃，等于是预制菜，新鲜度是要损失一些但原料可控。

反正我是各样都无所谓，不挑，家里有长辈做饭的情况下有时候也叫外卖，也经常买外面的预制菜回来烤鱼或者猪肚鸡啥的煮一煮加点蔬菜啊豆皮之类的吃也挺好的，有时候一周蒸一次馒头、烤一次饼每天热热吃也简单。北方人基本都不大每天买菜的，冬天更是一周买一次也是普遍的，反倒是南方人喜欢每天买菜，不过上班族真的没那些条件追求啥样都好的新鲜饭菜。