如何看待东京第一烧鸟主厨来上海烤鸡3天,人均消费1700元,仍然一座难求?
刚在网上看到一个美食视频主播发微博吐槽,上海的一家专门做烤鸡串的日式烧鸟店,里边吃一只鸡竟然要1700元,更离谱的是这件店甚至还十分抢手,位子都有可能抢不到。
从这位博主发的视频中显示,这家店的主厨似乎是日本很有名的烧鸟师傅,这家店在东京也是很难预约的烧鸟店。
并且,在开始做烧鸟前,他们还有一个很神秘的仪式感,会把全场的灯熄灭,然后讲述一个有关烧鸟的传说。
所以烧鸟其实是不小心烧了房子之后的副产品?
在这仪式之后,主厨就会开始为你做烧鸟,也就是烤鸡串。
根据视频中博主的描述,这1700元的套餐实际上并不只是一串烤鸡串的钱,而是把一整只鸡的各种部位做成烤串来给你吃,一份套餐价格值1700元。(虽然溢价也十分严重就是了)
这也给大家贴出部分菜品,大家可以看看。
这是大腿内侧肉
这是鸡肩肉
这是鸡脖肉
这是鸡胗
鸡肝
鸡生蚝
这是横膈膜
鸡里脊,据说是用的绍兴阉鸡
这是鸡内脏,据说是每天从深圳空运的
膝部肉
烤鸡翅
这位博主表示,还套餐的价格之所以这么贵,主要是当天给她做烧鸟的是日本过来的师傅,该套餐平时的正常价格是800多一份。
但即使如此,平时也基本抢不到位子。
有不少网友认为该店的价格较贵,而且对于主厨在做料理时的卫生条件也有一点担忧。
不知道大家怎么看这事。