某酱油企业闹过一次零添加风波，我想说，要是不添加防腐剂，开口后几天内就得用完

【本文来自《“进校园”争议背后，预制菜被“妖魔化”了吗？》评论区，标题为小编添加】

• 湖边有个胖子

• 就算有，餐厅老板会拿保质期3-7天的预制菜给你吃？你想得美。既然卖给消费者的价格都一样，那些餐厅外卖会放着有保质期一年的预制菜不卖，去卖3-7天的？

那是餐厅老板问题，不是预制菜问题，即便保质期一年预制菜，也是符合国家规定的。

其实添加剂怎么说呢，某酱油企业闹过一次零添加风波，大家笑笑就好，酱油不添加防腐剂，开口后必须几天内用完，冬天7天左右吧，夏天估计三四天就不错了，否则就会坏掉。

有一次我媳妇买了一瓶标称0添加的儿童酱油，我就纳闷为啥就0添加还保质期那么长，结果尝了下，齁咸，可能真没添加防腐剂（苯甲酸钠、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠这些），但是添加了盐（氯化钠也是化学添加剂啊）。

但是这款酱油也不保险，因为几天后里面就有蛆虫了，查了下才知道有一种苍蝇幼虫是不怕盐分高的，没办法只能丢掉，媳妇还舍不得，毕竟这一瓶酱油价格是其他酱油四倍多。