什么叫预制菜？到底有没有人给个客观、明确的定义

【本文来自《“预制菜进校园”热议背后，公众的“食之忧”如何化解》评论区，标题为小编添加】

到底有没有人给个客观，明确的定义什么叫预制菜

 预制多久叫预制   几个小时还是几天   按加工到食用的时长算还是按保质期算    酸菜咸菜算不算预制  

食堂买的半加工的加工到什么程度算预制   食堂用的加工过拔过毛半成品的猪蹄算不算

添加剂加不加防腐剂 用什么手段处理的叫预制  用盐渍的算不算 腊肉算不算  真空包装的算不算

冷冻速冻食品算不算预制 是冻过的肉都算 还是剔好的肉冻起来就算预制？ 什么标准叫新鲜不新鲜？内陆吃的所有海鱼都算预制菜？

还是大众一般印象里的工厂出来的就算    小作坊自己买的就不算？ 村里大爷大娘做的算不算？

还是加了包装袋的就算 ？

先谈清楚以上问题再讨论  不然鸡同鸭讲互相争论半天根本不知道对方说的啥