植物油很早就商品化了，猪油却基本是自家制作，随着经济发展，大家懒得熬油罢了
登山兔
2023-09-10 16:38
【本文来自《老辈人基本用猪油炒菜，为何现在渐渐消失了？》评论区，标题为小编添加】
第一，猪油没有几千年的使用史，炒菜不管怎么说不会有超过两千年历史，如果把吃肉的时候吃进的油脂算起，那么吃植物种子的时候同样吃仅了油脂。
第二，也许有的人喜欢猪油的口味，但是我们那儿过去猪油一直是植物油的补充。植物油过去其实产量很低，获得不容易，需要店里面或者去油坊里面买成品。猪油相对简单，买块肥猪肉自己熬就是了，相信过去全国人民基本都会熬猪油的。
植物油很早就商品化了，猪油却基本是自家制作。因此随着经济的发展，大家也懒得熬油了。
