现在的食物比过去卫生干净了不知道多少倍！过去不知道农药有累积效应。

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我可以很负责任的说你是在胡说！现在的食物比过去卫生干净了不知道多少倍！过去不知道农药有累积效应。像敌敌畏，666等农药其实杀灭害虫的效果非常好！比现在的绝大多数农药效果好的多！但是这些农药难以降解，对人体，环境危害极大！但是人们不懂吃了也就吃了，即使造成了什么后遗症，那时候的人都是吃苦惯了的人，有点小病小灾抗一抗就过去了，根本想不到食物问题。过去农村散养的猪🐷是什么都吃，各种泔水，吃剩下放坏的食物都给猪吃，因为过去人都不富裕，食物好的时候是不舍得把剩饭直接给猪的，放馊的才会倒给猪。还有一种厕所是就在猪圈上方，猪每天吃热乎的排泄物，猪圈那卫生条件不敢想。为了防止猪鸡生病都是大量的喂药，而且很多都是人用药像四环素，土霉素等。即使鸡和猪得病死了，也舍不得扔，都是吃掉的。

现在的正规养猪场都是全封闭管理，进出人员要消毒，猪饲料要加热处理，猪舍要定期清洗消毒，猪要打疫苗减少喂抗生素，而且即使用药也尽量和人用药分开，防止药物残留，导致给人造成耐药性。国家每年花几十亿从市场抽取一定农产品进行检测就是要防止各种有害物质，各省还有自己的当地检测计划。粮食安全绝对比几十年前要安全第一多。

至于说到口感，这个主观性很强，不好做评判。但是我想说一点，几十年前中国绝大多数人的生活是比较清贫的，一年吃不了几次肉，而且工作多数是重体力，体内缺少油水，所以偶尔吃一次格外香。现在天天吃，大多数人营养摄入过剩，自然吃着不香了！假设有个人没吃过龙虾，第一次吃可能觉得美味之际。你天天让他吃，吃一个月他绝对见了龙虾就想吐。或者现在的小孩爱吃汉堡，你让他连吃一个月，不带换的，他到最后绝对不吃。