京苏大菜的名菜玄武湖水八仙，其中的素八仙，可是比玄武湖鱼八仙、杂八仙要贵得多

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• 雨蓝之伤
• 人的口味是会随着时间变化的，也需要换口味刺激食欲。清淡的吃多了就想吃重口的，反过来也一样。我原来特别爱吃麻辣咸香的，现在反而清淡的吃的多，感觉也很不错……

说明你社会阶层（收入）进步了。辣口、咸口乃至于酸口本质是生产力不足、底层下饭餐饮。高端的川菜、湘菜也是不辣的。好比大碗茶跟碧螺春，大树叶子自然比芽尖醇厚，口感足，、

像南京的官府菜（开水白菜只是流传外地的变种），但本质存在。简单的食材，这是朱元璋规定的，辅材负责、对厨师工艺要求极高。所谓清汤，就得三遍吸荤，鸭血、鸡肉茸、猪肉茸。南京京苏大菜构成之一的名菜玄武湖水八仙中的素八仙，可是比玄武湖鱼八仙、杂八仙要贵得多