生鲜乳，从标准的严格程度来看，是中国 < 美国 < 欧盟 < 澳新

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• 你百度下看看呗，这也不是一天两天了，现在中国奶粉的标准就是全球最高的。

生鲜乳即生乳，就是生产纯牛奶、奶粉、酸奶等乳制品的原料，现行的生乳标准是《GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳》。

生鲜乳的质量情况中，有 3 个指标是大多数消费者所关心和专家激烈争论的，这 3 个指标也是评价生鲜乳质量的重要指标。

蛋白质含量是生鲜乳最重要的营养指标，越高越好；菌落总数反映了生鲜乳被污染的程度及环境卫生的质量，越低越好；体细胞数反映了生鲜乳的质量及奶牛的健康状况，同样是越低越好。

从标准的严格程度来看，分别依次是中国 < 美国 < 欧盟 < 澳新，中国的生乳标准无论在蛋白质，还是在菌落总数和体细胞数上都远远逊于欧美、澳新等国家。