我真做过餐饮，我知道正经餐厅，两年回本不是太快，是太慢了

【本文由“败灯是摔王跪王稀王”推荐，来自《工地门前饮食摊上的菜为啥能那么便宜？》评论区，标题为败灯是摔王跪王稀王添加】

• 西凉太守吕布

•     每个老板都是想的两年收回成本，再去开分店，再去开连锁，财务自由，然后就是开高价、涨价、怪房租、怪物价，怪那些自己都说不清楚的吃拿卡要当幌子。

      本质是想暴富，急功近利！

餐饮两年回本不是想暴富，是想生存。

就我上面说的，前期投入十几万，这不是一次性的投入。

一般店里设备，五年差不多就会换一轮（不是一次性换掉，而是在经营过程中因为维修，升级，更换等原因，好像忒休斯之船）。而经营五年后，店内的装修陈设也基本也都要汰换一轮。

就按照我的粗算，一个店经营五年为计，两年用来回本（十几万），三年用来赚钱（二十万）。那摊到五年的周期里利润就是一年四万，一个月利润3300.

当然，这种店基本老板就是店长，兼职收银和采购等业务。那么他给自己发工资每个月多发点算7000吧。

两个一加，算下来月薪10300。

你觉得这个收入，以老板的投入和工作比较之后，算暴利吗？

我真做过餐饮，我知道正经餐厅，两年回本不是太快，是太慢了。