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这个是我前段时间吃饭拍的菜单,这个档次跟深圳吃”江西瓦罐煨汤“”川湘小炒“的小炒类似, 反正我在两边都是10几块钱哈。 怎么说呢,那边很多老店,自己的房子做店面,几十年了传了好几代人,都是家里人自己搞, 其实不贵。 有条件的话你在谷歌地图上都能看到每家餐厅的菜单,上面都有价格表。
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10元钱一碗卤肉饭,饭馆老板赚什么?不倒贴就好了。
他每天卖出100碗才1000元,那他怎么发工资给员工?怎么有钱交房租?交税费?买食品原材料?
老是鼓吹高工资,低物价,是不可能成立的,要么一部分人高工资,要么一部分人收入很低,或者有补贴,否则的话,月薪30000元,你一天净卖100碗的卤肉饭,还不够给一个工人的日薪。