为什么大众反感钟薛高?

为什么大众反感钟薛高,单纯因为贵?

核心问题其实是,钟薛高这样的高价雪糕,侵占了平价雪糕的渠道资源。

高利润,营销预算高,所以媒体广告会推

高收益,卖出利润高,所以店家会多放

其他的雪糕商为了对抗,往往也得抬高价格做高价雪糕,最终就是雪糕全面提价。

结果就是品牌,媒体,店家,三方都赢了,只有消费者和原本的平价雪糕输了

本质上,他是通过侵占了平价雪糕的渠道,来挤压原本大众习惯的平价雪糕。长此以往可能会把平价雪糕打的退场,大众只能买高价雪糕,当然会被下意识的反对。

所以有人说,价格高爱买不爱,谁逼着你买了

但问题在于,他不是单纯价格高,而是价格高,却还混在平价雪糕里,侵占了原本平价雪糕的渠道红利。你要是像苹果店那样自己开个店,我就是牛逼就是贵爱买不爱,你看有人说你不。

还有人可能说我危言耸听,高价雪糕还能把平价雪糕打的退场让所有人不得不买高价雪糕?夸张了吧

一点不夸张,现实中就有类似的案例,而且更魔幻,我可乐能把你饮用水打的退场,让大众只能喝可乐无法喝水。这就是墨西哥的可乐案例。

首先,墨西哥整体缺水,水资源不多

其次,墨西哥基建不发达,没有大规模自来水厂,也没有大众自来水供应系统,甚至连净水的科技和设备都不多。这是大背景。

然后,剧情来了,可口可乐跑去墨西哥建厂(恰帕斯州圣克斯巴托尔)。

可乐作为饮料,生产过程是必然要占用当地饮用水资源的对吧。于是他们提供了一项协议,会招工人会投资。当地政府一想,你来建厂,又有税收又有投资,还拉动就业,好事啊,于是就同意了。最终可口可乐在当地成功建厂,招募了400多名员工,同时还为当地带来了超过两亿美元的收入。

到目前为止还都是好事对吧。

但接着问题就来了,刚刚说了,墨西哥水资源不丰富,又没自来水厂等净水基建,原本的居民饮用水成本就不便宜。在这样的情况下,有可口可乐存在,而我们又知道,可口可乐是有一整套成熟的销售系统的。

500

线上铺广告,线下铺零售。

政府的自来水系统无法铺到家家户户,但我可口可乐的冰柜能铺到乡村小卖部。

于是就出现了一个魔幻的景象,当地人不喝水,喝可乐。

500

注意,这不是何不食肉糜讨论喝可乐好不好,而是,没有水,只有可乐。

在一些州,饮用水价格倒挂可乐,所以大众直接喝可乐。

在另一些州,尽管饮用水成本能比可乐低,但可乐有成熟的一整套销售系统,你本土饮用水卖不过,商家们还是卖可乐。

别说高价雪糕把你平价雪糕打退场,

掌握了水资源和渠道优势,我的可乐能把你的饮用水打的退场。

有人要问了,那墨西哥人难道没发现问题吗?他们难道不会想办法吗?

好问题,那么请你回答一下

80年代,中国八大汽水厂也意识到了问题,为什么他们没有打赢本土饮料保卫战?

500

你看,坐拥十亿人口市场的中国汽水厂们都办不到的事,你为什么觉得墨西哥的民族企业能办到?

那又有人问了,市场打不赢,政策调控啊

这个稍微聪明一点,在第二层了,但跨国公司比你更聪明。

——Vicente Fox2000-2006年的墨西哥总统,在他当选总统之前,他是可口可乐公司拉丁美洲CEO

你说实在不行唤醒大众进行抵制,来,翻一下世界地图,让我们看看墨西哥的北方邻国是谁?

你说这种局还怎么打?

当你嘲笑各路小国奇葩多的时候,你得意识到,有没有一个可能,是他们没得选?

基建要钱,全民普及自来水也要钱,尽管有收益,但这个收益也许并不比可乐公司的投资来的更高。这个世界有时候就是这么残酷。

我们的幸运之处在于,这个国家建立了完善的基础设施,家家户户都有便宜的自来水,哪怕再偏僻的农村也通电通水通水泥路,有这个兜底设施在,大众再不济能自己烧白开水喝。但你觉得理所应当自然而然的事情,在别的地方,未必是这样。

——价廉物美,人人用得起的东西,从来不是理所应当就该长在超市货架上的。

迄今为止,墨西哥近 15% 的卫生预算用于治疗与肥胖相关的疾病。将近10% 的墨西哥人口患有糖尿病——这是世界主要国家中最高的。糖尿病也是墨西哥死亡的第二大原因,每年导致 80000 人死亡——远远超过该国毒品争端造成的死亡人数。

总结:从民族企业角度,我支持钟薛高去和国外冰淇淋们一较高下,都是割韭菜为啥不能给国产品牌割,我愿给你加油。但从大众消费角度来说,高档产品就要有高档的样子,不要混在平价雪糕里弄出个雪糕刺客的称号会更好一点。

全部专栏