明星扎堆推广的“素食主义”,真的更健康吗?【差点信了】

“吃素之后,身心感到从未有过的轻盈。”近日,演员张静初在微博上为素食主义发声,并推荐网友观看一部自己参与拍摄的纪录片《素食行者》。小陶虹、舒淇等转发并点赞。吃不吃素,纯属个人选择,没有人会care,但知名人物公开呼吁,这性质就变了。那全素饮食真的健康吗?能完全代替肉食吗?什么样的饮食模式才算健康呢?

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