日本企业发明没有馅料的“新款包子”,中国网友都乐了

【文/观察者网 陈聪】据日本东海电视台2月27日报道,以肉包和豆沙包闻名的日本食品企业井村屋,2020年又推出了一款新的中华包子。东海电视台称,这款包子没有馅料,堪称是颠覆常识和认知。

很多中国网友听了描述以及看到实物图后却是笑了:这不就是馒头吗?

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报道截图

报道称,去年11月,井村屋正式对外发售这款包子,并命名为“すまん”(素馒,日本人将包子称之为“馒”;对不起),既指没有馅料的包子,也取因此需要向消费者表示抱歉的意思,一语双关。

井村屋的发言人告诉东海电视台,之所以推出这款包子,源于瞄准了部分日本民众喜欢吃包子皮,却不喜欢馅料的商机。

去年9月,井村屋生产部门的负责人注意到一则六年前的推特:“也有人喜欢吃没有馅料的包子啊,不知道井村屋能不能生产一下?”受此启发,井村屋投入成本和精力进行研发,并“突破历史”地发售只有质地、没有馅料的包子。

井村屋的发言人介绍,这款包子采用了二段发酵法,即将面团发酵两次。

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井村屋所生产的第一批产品,6个售价1080日元(约合人民币65元),两个月内全部销售一空。井村屋的发言人还说,订单蜂拥而来,他们对市场前景极有信心,已经决定扩大生产规模。

东海电视台就此进行了街头采访。有民众表示,有听说过井村屋推出的新款包子,会想要尝试;也有民众表示,虽然没有亲眼见到,但是值得一试,“因为我很喜欢吃包子,但是我又特别担心吃完后残留在衣服上的味道。”

当然,还有民众表示,吃包子就是要吃内容物的,没有馅料的包子没有灵魂。

国内的社交网络上,中国网友却对日媒报道表示懵圈:二次发酵,没有馅料,再看看实物图,这不就是我们每天早上都可能会吃的馒头吗?

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众所周知,馒头是中国民众生活中很常见的食物,以小麦面粉为主要原料,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮发明。馒头是需要二次发酵的,这样不但有助于成型,而且可以降低原材料成本,同时还能让馒头不容易变硬。

很多人会选择直接在家里蒸馒头,因为这样要比在外面买实惠很多。

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