万物皆可做馅!辣条汤圆VS老陈醋元宵,你选哪一个?

元宵节到了!

所谓“北元宵,南汤圆”,一场关于糯米圆子的南北之争又要开始了。

不过相较于以往端午节粽子、中秋节月饼以及豆腐脑、煎饼等食物的南北“甜咸之争”,今年元宵节的元宵汤圆之南北“酸辣之争”,似乎更为抢戏。

视频来源:@央视新闻

据@央视新闻 2月25日报道,今年的汤圆或者元宵,不少商家主打“萌”路线。

在山东聊城,很多商家推出了创意元宵,造型别致,颜色俏皮,一排排整整齐齐,可可爱爱,让人看了食指大动。

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此外这些创意元宵还有不同的寓意,如寓意事事如意的“小柿子”元宵,还有“牛运亨通”、“吉祥元宝”等各种造型的“萌”元宵。

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当然了,有这种清新可人的“萌”元宵,自然也有重口味的“猛”汤圆。

湖南省岳阳市平江县的一家辣条厂,工人们制作了别具特色的“辣条汤圆”。

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  白胖白胖的汤圆,内馅儿却包上了红彤彤的油辣子。

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据了解,每年元宵节快到的时候,这家辣条厂的工人们都会制作特色汤圆,与工友们分享。

今年,他们还做了一个“王者辣条大汤圆”大汤圆。工人们用100包辣条、500斤的面粉制作了一个直径一米的辣条大汤圆,寓意红红火火、好事连连。

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聊完南方的“辣条汤圆”,让我们把视线转向“酸辣之争”的另一方——山西太原的“老陈醋汤圆”。

今年元宵节,山西“老陈醋元宵”走俏市场,日产500余公斤,供不应求。

商家介绍,制作老陈醋元宵,要经过配料、和馅、擀馅、切块、晾置、滚元宵等近十道工序,缺一不可。

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这种“老陈醋元宵”馅料中除了青红丝、葡萄干、果脯干等原材料外,还加入了八年陈酿老陈醋。据说解甜解腻,口感独特。

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看到“南辣北酸”的这两种元宵汤圆,许多网友直呼:“是魔鬼吗!太重口味了。”

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“替汤圆惋惜,为糯米不平。”

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“不管怎么样,我还是喜欢黑芝麻馅儿的甜汤圆。”

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不过也有很多网友跃跃欲试:“怎么回事?开始咽口水了,好像尝尝。”

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“来碗带甜味的咸咸的麻辣煎饼果子酸酸的汤圆元宵!”

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许多网友大开脑洞,一时间臭豆腐元宵、螺蛳粉汤圆、腊肉汤圆儿,都冒出来了……

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有人直接将脑洞付诸实践:

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老干妈汤圆

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荠菜肉汤圆、鲜肉汤圆、萝卜丝汤圆

看了这么多的元宵汤圆,你决定好今天吃啥馅儿的了吗?

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