理性分析「重庆回锅肉吃到青椒后报警」一事

今天我看到一个哭笑不得的视频，简单来说就是：

一名女子来重庆看病，中间在当地的餐厅点了一道回锅肉，明确跟老板要求了“不要辣”。

但老板还是在回锅肉里加了青椒等辣椒，这让女子愤而报警。

我为什么会哭笑不得呢？

因为我遭遇过和视频里差不多的事情。

以下是我，一个不太能吃辣的广东人的故事。

某一天晚上我下班回家，正值周五，愉快的周末向我走来。

于是我决定奢侈一把，点了几串烧烤奖励自己：

不多，也就亿点点

要知道我平时也就吃10来块的外卖，好不容易开开荤，那自然是对这些烧烤报以很高的期待。

诶，一小时后烧烤到了，打开一看，我炸了。

我以为的烧烤是这样的，外焦里嫩，散发出诱人的光泽：

然而我收到的烧烤是这样的：

这样的：

烧烤被满满的孜然、辣椒面覆盖，浓重刺鼻的味道扑面而来。

我拿起一串烧烤尝了尝，好家伙，我感觉我的屁股居然在不断的升温，吓得我赶紧找到2年前用过的开塞露以防不测。

我发誓，这绝对是烧烤中最辣的那一档，我已经吃不出肉味了，只有辣辣辣辣辣辣辣辣！

这么辣的烧烤我自然是吃不了了，于是我找到了客服：

？？？

所以我不备注辣度，你就给我做最辣的那一档？

那您可真是商业鬼才哦。

幸好在我的一再坚持下，他们去尝了尝自己家的烧烤。

牛逼的事情来了：他们也被辣到了。

最后他们承认我说的是对的，把钱退给了我，也算是有一个比较满意的结果吧。

保守估计，他们一整晚都在赔偿。

回到开头的视频。

【回锅肉吃到青椒报警】这件事一发生，网上的观点迅速分为两派，展开了激烈的争执。

有支持店家的，以微博为主：

有支持女子的，以知乎为主：

那么我跟视频女子的经历相似，这代表着我会支持视频女子吗？

当然不是啦，你觉得我是这么不客观的人吗？

先说结论（划重点）：

这件事其实没有谁对谁错，本质上是：

1.双方的地域文化存在差异；

2.以及沟通不好，两者共同造成的。

要是两边都是重庆人，或者两边都能好好说话，是绝对不会闹到这个地步的。

假如你是视频中的女子

●你拖着病躯，千里迢迢来重庆看病

你明白重庆人无辣不欢，但你为了保险起见，也为了身体着想，决定忌口。

于是你跟老板说“不要辣”，这还是很合理的吧？

你的健康情况，视频里没有透露，但万一你对辣过敏，那店家赔的，可不止是饭钱了。

●再看看这份充满争议的回锅肉

可以看到，回锅肉上面还有青椒和疑似小米椒的辣椒。

而青椒确实属于辣椒，这显然和你的要求不符。

●另外，你此前从未吃过回锅肉，你不了解重庆的回锅肉默认要加辣。

于是你对老板做的这份回锅肉不满意，还是说得通的对吗？

假如你是视频中的店主

●面对女子“不要辣”的要求，多年在重庆生活的你，下意识认为“自己不觉得辣那就不算辣”。

你特地没有加豆瓣酱，你清楚豆瓣酱是让整道回锅肉辣的“核心”。

在你眼里，青椒就是甜的，拿来提味的，你不明白为什么她依然对青椒耿耿于怀。

这么一想，是不是合理多了？

●女子提出要拿四季豆炒回锅肉，你发现你做厨子这么久，还没听说过这样的炒法。

你感觉这个女子在刻意为难自己，因此不满的情绪开始在你心底滋生。

●因此，面对女子“再炒一份”的要求，你觉得这个女的就是在“搞事”，在无理取闹。

最终，双方矛盾升级，不得不叫来了警察。

所以总结起来，其实他们都没什么错。

女子正常要求不加辣，不满意出品的话，自然有权利提出退钱；

店家根据在重庆10几年从业经验，自然会做出，他自以为让女子满意的菜式。

这件事的本质（划重点）

其实就是双方的地域文化存在差异

以及出现沟通不好的问题

他们才是这场闹剧的核心

先说地域文化差异

●重庆的回锅肉，市面上以辣为主，一手豆瓣酱让回锅肉整体得到升华。

如果不要回锅肉，完全可以点重庆特色的盐煎肉。

或者单纯的“四季豆炒肉”，都比回锅肉要好。

●另外，在重庆干餐饮，店家听到不要辣椒，以为是要减少辣度。

不放豆瓣酱，改放青椒也是正常的。

正是在重庆浸淫太久，让他没有好好落实顾客的要求，做出与顾客要求不符的菜。

不辣的盐煎肉，其实还是得加点辣椒提味的

再说沟通问题

这类矛盾，其实把话好好说清楚，也不至于闹这么大。

●女子明知是在重庆，应该要强调“不要放辣椒”，而不是“不要放辣”。

前者的意思要比后者的意思更为明确。

●另外，店家也可以告诉女子，加青椒是出于好心，主要还是担心做出来的回锅肉不好吃。

一旦两边都谈不妥，要惊动警察调解的话，就确实有点“小题大做”了。

他们本该可以私下解决的。

这件事的双方，女子是从外省过来看病的，店家是做着小本生意的。

说白了，都是辛苦过日子的。

我们没有经历过他们的生活，有些指责真的不要随便骂出来。

我一直都觉得

我们看问题不能“非黑即白”。

客观一点去分析问题，整个网络环境才有变好的可能哦！

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